Biz, şehrin kargaşasından yorulmuş üç aile, altı arkadaş, zeytinlik alanları maden şirketlerine açan yasa tasarısını da okuyunca, zeytinlikleri korumak ve çocuklarımıza içimize sinen bir şeyler bırakmak hayaliyle yola koyulduk. İlber Ortaylı’nın dediği gibi, ‘Şehirde beton alacağımıza kır evi, zeytinlik alalım’ düşüncesiyle çıktığımız bu yolda, amacımız öncelikle bizim ve yakınlarımızın zevkle tüketebileceği temiz ve kaliteli bir zeytinyağı üretmekti. İhtiyacımızdan fazlası çıkınca, bunu bizim gibi düşünen insanlarla paylaşmak istedik; Size, sadece kendi yediğimiz ve sevdiğimiz ürünü sunuyoruz.
devamıTüm ürünlerimizi e-ticaret marketimizden sipariş edebilirsiniz.
Zeytin Ağaçları
Yıllık Ton
Yıllık Ton Zeytin
Ürünlerimiz ve Zeytinliğimiz ile ilgili detaylı bilgilere ulaşabilirsiniz.
Genellikle "saf" veya "yüzde 100 saf" olarak tanımlanan Zeytinyağı, rafine zeytinyağı ile sızma veya sızma zeytinyağının bir karışımıdır. Rafine yağ nötr olduğu için lezzetini arttırmak için sızma veya sızma zeytinyağı ile karıştırılmalıdır. Zeytinyağının asitliği yüzde 1,5'in altında. Yüksek sıcaklıklara karşı iyi bir dirence sahiptir ve ağır iş, yüksek ısıda pişirme için daha uygundur.
Burhaniye zeytini, yetiştirilen yerel çeşidinden üretilir. Burhaniye zeytini günlük kullanımın yanı sıra zeytinyağı yapımında da kullanılmaktadır.